Der Kräuterlikör aus Wien mit dem fein aromatischen Geschmack und der sanft anregenden Wirkung natürlicher Zutaten, die fast so multikulturell sind wie die Stadt selbst. Macht entspannt hellwach und erfrischt pur, auf Eis, als Longdrink oder in Cocktails.
Der Kräuterlikör aus Wien mit dem fein aromatischen Geschmack und der sanft anregenden Wirkung natürlicher Zutaten, die fast so multikulturell sind wie die Stadt selbst. Macht entspannt hellwach und erfrischt pur, auf Eis, als Longdrink oder in Cocktails.
Kalê ist Hommage an die luzide Unbeschwertheit des Lebens in Wien und die glitzernden Lichter der lauen, nächtlichen Stadt. Hommage auch an Kalê, die Glänzende, Tochter des Zeus und der Eurynome, Gattin des Hephaistos, die jüngste und, nach Teiresias, schönste der drei Grazien.
Anknüpfend an die Tradition des Kräuterlikörs als Heiltrank wurde die Rezeptur nicht nur mit Köchen, sondern auch mit Apothekerinnen gemeinsam entwickelt, um sowohl anregend als auch entspannend, erfrischend und aphrodisierend zu wirken. Dazu vereint sie Matcha, Yuzu, Damiana, Ginkgo, Eucalyptus, Guarana, Maca und Baldrian zu einem wohlschmeckenden Elixier.
Kalê freut sich über Kooperationen mit Veranstaltern aus dem Bereich Kunst und Kultur.
Wir bitten um Ihre Kontaktaufnahme per E-Mail an kontakt@kale.at.
Einige unserer bisherigen Partner: Akademie der bildenen Künste, Diagonale, TBA, Universität für angewandte Kunst, Albertina, Galerie Ebensperger, Galerie Senn, Parnass, Galerie Zeller van Almsick, Galerie Vin Vin, Jan Arnold, Impulstanz u.s.w.
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Verkostungen
auf Anfrage
(Japan)
Ob es sich bei den goldenen Zitrusfrüchten, denen die Götter der griechischen Antike ihre ewige Jugend zu verdanken hatten, um Yuzus gehandelt hat, werden wir wohl nie erfahren. Kalê verpasst der sauer-aromatische, leicht bittere Saft der japanischen Zitrusfrucht jedenfalls einen angenehmen Frische-Kick.
(Südamerika)
Das Kraut aus Mittelamerika ist nicht nur ein natürliches Antiasthmatikum, sondern bewirkt außerdem sanfte Aufmerksamkeit. Wenn wir dann auch noch verraten, dass ihm seine aphrodisische Wirkung in Mexiko die Bezeichnung „Hemdauszieher“ eingebracht hat, bleibt manch einem schon mal die Luft weg.
(Japan)
Als Trank der Unsterblichkeit war der japanische Grüntee lange Zeit dem Klerus und Kaiserhaus vorbehalten. Heute ist das belebende und konzentrationsfördernde Teepulver glücklicherweise jedem zugänglich. Grund genug, statt einer Tee- einmal eine Kalê-Zeremonie einzulegen.
(China)
Goethe hat das zweigeteilte Blatt der bis zu 1.000 Jahre alt werdenden Bäume zu einem Gedicht über die Freundschaft inspiriert. Ginkgo wird eine stärkende Wirkung auf das Gedächtnis zugesagt und manche schwören auch bei Kopfschmerzen und Schwindel darauf. Aber Vorsicht: Einem Kater vermag auch er nicht vorzubeugen.
(Südamerika, Inka)
Bereits bei den Inka galt die Maca Knolle als Lebens- und Liebeselixir, das Müdigkeit vertreibt, Erschöpften neue Energie schenkt und stark für die Liebe macht. Wie praktisch, dass die Maca Knolle nicht nur die körperliche Leistung steigert, sondern auch noch hellwach macht. So hält man garantiert länger durch… beim Kalêtrinken.
(Australien)
Das anregende ätherische Öl des Eukalyptus lässt uns aufatmen und schärft die Sinne. In seiner Heimat Australien gelten seine Zweige auch als Glücksbringer, die man sich an den Hut steckt. Unsere Kalê ist ohnehin ein Glückskind, eine extra Prise von Fortunas Segen kann aber nicht schaden, haben wir uns gedacht.
(Südamerika, Indios)
Die koffeinhaltigen Früchte der südamerikanischen Guarana-Beeren schmecken kräftiger als Kaffee, wirken aber milder und sind dadurch besser verträglich. Die im Amazonasgebiet als Getränk beliebte Frucht ist aber nicht nur ein natürlicher Muntermacher, sie verringert außerdem das Hunger- und Durstgefühl. Also: Nicht aufs Trinken vergessen!
(Europa)
Die Wurzel verdankt ihren Namen „Baldur“, dem nordischen Gott des Lichtes, der Reinheit und der Güte. Baldrian entspannt die Muskulatur und beruhigt das Gemüt, ohne müde zu machen. Mit seiner Unterstützung können wir uns ganz entspannt auf den Moment und den Inhalt in unserem Glas konzentrieren.
Anna Luise Schnur, Bernhard Liszt, Christian Dundalek, Elkorgs, Iakovos Rizos, Karl Lampret, Marie-Caroline Call, Peter Troißinger, Rebecca Akoun, Roman Rericha, Sandro Botticelli, Sarah Krobath, Sassa Marosi, Stamatis Baknis, Thomas Apolt, Wien
