6 cl Kalê (ungekühlt)
2 cl frischer Zitrussaft
(Yuzu-, Limetten- oder
Zitronensaft)
Extra serviert:
heißes Wasser
nach Belieben mit Ingwer
und Zitrusscheibe verfeinern
Kontakt
Illustration
Ginkgo
Ginkgo
(China)
Goethe hat das zweigeteilte Blatt der bis zu 1.000 Jahre alt werdenden Bäume zu einem Gedicht über die Freundschaft inspiriert. Ginkgo wird eine stärkende Wirkung auf das Gedächtnis zugesagt und manche schwören auch bei Kopfschmerzen und Schwindel darauf. Aber Vorsicht: Einem Kater vermag auch er nicht vorzubeugen.
KALÊ SPRITZ
4 cl Kalê
4 cl Schaumwein
Schuss Soda
Orangenschale
Eiswürfel
mit Kräutern (z.B. Minze) verfeinern
Matcha
Matcha
(Japan)
Als Trank der Unsterblichkeit war der japanische Grüntee lange Zeit dem Klerus und Kaiserhaus vorbehalten. Heute ist das belebende und konzentrationsfördernde Teepulver glücklicherweise jedem zugänglich. Grund genug, statt einer Tee- einmal eine Kalê-Zeremonie einzulegen.
Damiana
Damiana
(Südamerika)
Das Kraut aus Mittelamerika ist nicht nur ein natürliches Antiasthmatikum, sondern bewirkt außerdem sanfte Aufmerksamkeit. Wenn wir dann auch noch verraten, dass ihm seine aphrodisische Wirkung in Mexiko die Bezeichnung „Hemdauszieher“ eingebracht hat, bleibt manch einem schon mal die Luft weg.
