Yuzu
(Japan)
Ob es sich bei den goldenen Zitrusfrüchten, denen die Götter der griechischen Antike ihre ewige Jugend zu verdanken hatten, um Yuzus gehandelt hat, werden wir wohl nie erfahren. Kalê verpasst der sauer-aromatische, leicht bittere Saft der japanischen Zitrusfrucht jedenfalls einen angenehmen Frische-Kick.
